Takoyakis (4 uds.) 5,90 € Bolitas rellenas de pulpo y alga nori, servidos con katsuobushi y dos salsas
Ensalada wakame 7,50 € Ensalada wakame servida en cuenco con puntillas de calamar, salsa ponzu y pepino
Carabinero al carbón 17.00 € Carabinero al carbón con sal escamosa y bañado en salsa thai (especias verdes, jengibre y lima)
Caballa binchotan 7,20 € Caballa dorada al fuego en salsa de sake miso acompañado de tomatitos cherry
Parpatana de Atún Rojo 12,60 € Corte graso y veteado al final de la ventresca y pegado al hueso, llamado en Japón Kamatoro.
Angus naizō 9.50 € Entraña de angus con salsa hibachi dulce y picante acompañado de cremoso de patata
Piel de pollo crujiente 4,90 € Tiras de piel de pollo crujiente con tres cocciones, marinada con salsa tare
Pollo frito karaage 13,50 € Pollo frito Karaage rebozado con harina de patata, soja, sake y cítricos.
Pak choi coreano (vegetariano) 12,10 € Col Coreana en salsa Gochujang picante y dulce, acompañado de arroz.
Ramen 12,50 € Ramen casero de fondo sake-miso, con pollo frito, huevo, wakame seco, alga nori y kimchi.
Mochi artesanal 6,80 € Delicioso postre esponjoso hecho artesanalmente con arroz glutinoso (mochigorne)